خدایا، برای تواناییِ شکرگزاری، توانایی سخن گفتن، مکالمه، کلامِ پُر مهر، ذکرِ بودن از تو سپاسگزارم.

کاپ کیک ساده (با تزیین یلدایی)
مواد لازم برای۷ نفر
مواد اصلی
آرد سفید ۱۲۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
روغن ۷۵ گرم
آب یا شیر ۱۰۰ گرم
وانیل‏ ۱/۴ قاشق مربا خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
خامه ۲۰۰ گرم
رنگ ژله ای سبز و قرمز

طرز تهیه
۱- تخم مرغ ها رو با دور تند همزن کمی میزنیم. شکر و وانیل را اضافه کرده و با دور تند همزن میزنیم تا سفید و کشدار شود.
۲- آب و روغن مایع را اضافه کرده و در حدی که مواد مخلوط شوند با همزن میزنیم.
۳- آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کرده و در چند مرحله به مواد اضافه کرده و با لیسک یا قاشق کاملا مخلوط میکنیم.
۴- حالا داخل کاپ ها (کپسولها) به اندازه دو سوم از مواد پر میکنیم.
۵- کاپ کیکها را در فر از قبل گرم شده ، بمدت سی دقیقه در دمای ۱۷۵ درجه ( بسته به دمای فرتان) میگذاربم تا بپزد.
۶_ وقتی که کاپ کیکها کاملا خنک شد خامه را به دو قسمت تقسیم میکنیم و از رنگ سبز و قرمز استفاده میکنیم و به شکل دلخواه با ماسوره تزیین میکنیم .

سایر نکات
*میتوان در این دستور از آب میوه طبیعی نیز استفاده کرد.
*حتما دمای فر خود را در نظر داشته باشید گاهی کاپ کیک در بیست دقیقه میپزد.
*این مواد برای ۶ تا ۷ عدد کاپ کیک مناسب میباشد ، چنانچه نیاز به تعداد بیشتری دارید مواد را دو یا چند برابر کنید
#یلدا #کاپ_کیک_یلدا. #کاپ_کیک